Chef de cuisine H/F avec expérience gastro > LE MERCATO DE L'EMPLOI > Joboolo FR :
Société : LE MERCATO DE L'EMPLOI Lieu : 1er Arrondissement
Notre client situé à paris 19 est actuellement à la recherche d'un Chef de Cuisine H/F doté d'une expérience en gastronomie.
L'entreprise valorise la créativité, l'authenticité et le savoir-faire.
En intégrant cette équipe, vous rejoindriez une maison respectée et vous auriez l'opportunité de mettre en avant vos compétences culinaires tout en contribuant à son essor.
Notre client recherche activement un(e) Chef de cuisine H/F avec une expérience confirmée dans la gastronomie (cuisine et pâtisserie).
Au sein de cette offre à plein temps, vous serez chargé(e) d'orchestrer l'ensemble des opérations liées à la préparation culinaire tout en garantissant une qualité de service irréprochable.
Vous travaillez à deux en coupure, repos le week-end.
Vos missions principales seront d'imaginer, de créer et de réaliser des recettes gastronomiques en adéquation avec l'image haut de gamme, innovante et créative de notre client.
Vous superviserez la mise en place et le bon déroulement du service afin d'assurer une expérience culinaire exceptionnelle pour tous les clients.
De plus, vous serez responsable de la gestion des produits :
de la sélection des matières premières à la préparation, en passant par le contrôle qualité et la gestion du stock.
Vous veillerez également à la bonne application des procédures et des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Ce poste nécessite une véritable passion pour la cuisine, une créativité et une connaissance des techniques culinaires.
Idéalement, vous avez acquis votre expérience dans un établissement gastronomique.
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à apporter votre talent culinaire à une équipe dynamique et passionnée, n'hésitez pas à postuler à cette offre.
Venez exprimer votre passion pour la cuisine et développer votre carrière avec nous, nous avons hâte de faire votre connaissance.
Nous recherchons pour notre client un Chef de cuisine H/F avec une expérience en gastronomie.
Le candidat idéal devra justifier d'au moins 3 ans d'expérience professionnelle sur un poste similaire, dans le cadre d'une cuisine de type gastronomique.
Ce poste propose des défis culinaires requérant une réelle expertise technique, une capacité à anticiper les tendances, et une aptitude à élaborer des menus créatifs, des menus surprises en adéquation avec le style de l'établissement.
Les candidats à ce poste devront également être capables de gérer un budget, d'assurer une bonne rotation des stocks et d'établir les commandes de matières premières tout en minimisant les pertes.
La connaissance des normes sanitaires HACCP est une exigence fondamentale pour ce poste.
Prêt à relever le défi ? Nous invitons les candidats qui répondent à ces critères à postuler pour ce poste.
Veuillez noter que seules les candidatures correspondant à ces exigences seront prises en compte.
Nous avons hâte de découvrir vos talents.
LE MERCATO DE L'EMPLOI 1er Arrondissement permanent Expérience souhaitée 40000â?¬ par an
