Avec une grande autonomie vous êtes responsable du développement, du suivi et du contrôle des activités de restaurationrapide, drive, snacks, points chauds.
Vous participez à la mise en place de nouveaux sites de vente et de production, à l'élaboration des business plan et assurez les relations partenaires (franchiseurs et gérants).
Vous assistez les gérants dans la gestion de ces différents sites, dans le management de leurs équipes, en vue d'optimiser la performance commerciale et la satisfaction clients.
Vos principales responsabilités :
développement de nouveaux sites (emplacements, business plan, suivi des projets ..
) ouverture des points de vente et accompagnement des équipes jusqu'à ce qu'elles soient opérationnelles approvisionnement en matières premières en privilégiant le sourcing local pour développer une économie circulaire suivi des activités et accompagnement des locataires-gérants maintenance préventive et curative en coordination avec le service technique actions marketing requises par les franchiseurs ou par la filiale dans le budget préalablement défini reporting de l'activité Réunion CDI
