MOULEUR DE FROMAGE H/F) > St Just De Claix > Joboolo FR :
Société : Randstad Saint Marcellin Lieu : St Just De Claix > Isère
Revêtir l'habit d'Agent de fabrication H/F) dans une dynamique productive cela vous séduirait-il?
Si vous êtes passionné.e par l'artisanat du fromage, cette offre pourrait vous intéresser.
Vous serez amené.e à travailler sur la production de fromage de A à Z.
- Vous commencerez par le processus de caillage du lait.
Sous l'action d'un mélange de bactéries lactiques, vous transformerez le lait en un gel homogène et lisse.
- Vous mettrez en pratique vos talents de précision avec le moulage à la main.
Avec une louche, vous veillerez à soigner le caillé et à garantir une texture onctueuse.
- Vous serez également responsable du retournement manuel des fromages en faisselle.
Votre objectif sera de garantir une régularité de forme et de qualité à chaque pièce.
- Enfin, vous terminerez la production avec l'égouttage et le salage à la main.
Cette étape cruciale élimine l'excès de petit lait et contribue à l'acidification complète du fromage.
Le poste en question :
contrat et salaire à la clé!
- Contrat:
Intérim
- Durée:
12/mois
- Salaire:
11.7 euros/heure
Notre client offre des avantages exceptionnels pour cette opportunité unique en son genre :
Nous croyons que nos avantages exclusifs, y compris Fast TT, vous offriront une expérience intérimaire sans pareil.
Nous recherchons une personne avec un intérêt pour le processus de fabrication du fromage et prête à apprendre.
Les tâches incluront la coagulation du lait, le moulage à la main, le retournement manuel, l'égouttage et le salage du fromage.
Aucune expérience préalable n'est requise.
Voici les compétences et les qualités essentielles pour ce poste :
- Maîtrise de la technique de coagulation du lait pour transformer le lait en caillé
- Habileté et délicatesse pour réaliser le moulage et le retournement manuels du fromage afin d'assurer une texture onctueuse et une forme régulière
- Connaissance du processus d'égouttage pour éliminer l'excès de petit lait et accomplir l'acidification complète du fromage
- Connaissance du processus de salage à sec pour garantir la qualité du produit final
Des formations adaptées au poste d'agent de fabrication seront fournies, aucune qualification spécifique n'est requise.
Processus de recrutement
Postulez sans contrainte au job idéal :
un(e
Contact:
0476385309 saint-marcellin.001sma@randstad.fr
RandstadSaintMarcellin St Just De Claix > Isère Industries alimentaires intérim 11.7 Horaire
