Société : LA SCALETA TOURS - SAS TNT Lieu : Tours - Indre-et-Loire
CDI temps plein -
Entrez ! Soyez les bienvenus en Italie - Depuis 1990, les Ristorante Pizzeria LA SCALETA accueillent alla perfezione ses clients dans une atmosphère typiquement italienne ! Rejoignez l'équipe de ce restaurant situé dans le centre-ville de Tours, à deux pas de la gare SNCF et de la place Jean-Jaurès.
Découvrez ses pizzas cuites au feu de bois et ses spécialités italiennes disponibles sur place, en livraison ou en emporter. Nous recherchons aujourd'hui un Pizzaiolo, pour prendre en main le coeur de la cuisine italienne, la pizza ! En tant que Pizzaiolo, vous réaliserez les missions suivantes :
- Réaliser la pâte à pizza selon la recette Scaleta
- Élaborer des pizzas en suivant nos fiches techniques
- Maîtriser la cuisson des pizzas au four à bois
- Connaître et appliquer les normes HACCP Pour mener à bien ce poste, il faudra :
- Avoir une expérience validée de deux ans sur un poste similaire
- Faire preuve d'organisation et avoir l'esprit d'équipe
- Être autonome sur son poste Vous serez accompagné et formé pendant votre période d'intégration.
Évolution possible et encouragée !
