Rattaché(e) au Directeur des Achats, vous aurez la responsabilité de catégories d'achats stratégiques (Farine, Beurre, Chocolat, ..
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) sur le marché physique ainsi que sur les marchés à terme.
A partir de votre analyse marché, vous proposerez des stratégies de couverture à court et long terme en utilisant les différents outils (Call, Put, ) des marchés à terme et serez en charge de l'analyse de leur corrélation vs le marché à terme, notamment par la définition de cartes de coûts.
Sur les marchés physiques, vous aurez pour mission de gérer la négociation commerciale, les appels d'offres et les engagements contractuels ainsi que le budget tout en assurant le plan d'approvisionnement long terme.
Vous aurez également un rôle de chef de projet achat sur les changements de fournisseurs, leur qualification vs les exigences qualité (audit, spécifications, l'organisation d'appel d'offres, la collecte et l'analyse de la valeur des besoins usines.
En plus de ce rôle d'achats catégories groupe, vous serez le 1er point de contact Achats de l'usine de dans laquelle vous serez localisé et membre du COPIL usine.
La personnalité du candidat ou de la candidate fera toute la différence, nous recherchons un profil enthousiaste, dynamique, passionné par son métier, avec une forte énergie positive et un profond respect de nos Valeurs.
Homme/Femme de terrain, vous avez un réel sens de l'écoute, vous savez travailler en équipe, et l'organisation est votre point fort.
Notre client, Le Groupe Mademoiselle Desserts, récemment certifié B-CORP, acteur majeur de la fabrication de pâtisseries de qualité pour la RHF et la GMS (326 millions d'euros de CA, 1900 personnes, n'a cessé de se développer en France (7 sites), en Angleterre (3 sites), aux Pays-Bas (1 site et un site en Belgique.
Attachée aux traditions pâtissières et constamment à l'écoute du consommateur, Mademoiselle Desserts s'est bâtie une renommée sur le marché de la pâtisserie en conciliant les critères des meilleurs artisans et la régularité de l'industrie.
Les valeurs du groupe sont portées par toutes les équipes :
Bienveillance, Audace, Plaisir et Engagement et sa certification B-Corp en développement durable.
Basé(e) sur un des nombreux sites industriels du groupe en France (proche de Perigueux, Rennes, Argenton-sur-creuse, Arras, Roanne, Brest), en Hollande (Eindhoven) Belgique (Courtai) nous recherchons, pour renforcer nos équipes, un/une :
