Plongeur [CDD] Le Clarence Niché au cÅ?ur d'un hôtel particulier du XIXe, le restaurant étoilé Le Clarence est l'assemblage unique d'une cuisine moderne et instinctive et d'un cadre majestueux et intimiste, parfaite expression de l'Art de vivre à la française.
Le restaurant Le Clarence est récompensé de deux étoiles au guide Michelin depuis 2017 et listé dans The World's 50 Best Restaurants depuis 3 années consécutives.
Virtuose aux mille facettes, le Chef Christophe Pelé orchestre une cuisine de fulgurances, de surprises et d'émotions, magnifiée par une Cave d'exception où se côtoient les plus Grands Vins et Spiritueux du terroir Français.
Vos responsabilités Voici les missions qui pourront vous être confiées :
- prendre en charge, laver, trier et stocker les assiettes, verres et couverts de tous les services de la restauration, - faire l'entretien des différentes zones de la cuisine, - faire l'entretien, le stockage et le rangement de tous les ustensiles et gros matériel en cuisine, - gérer les flux de déchets en accord avec la législation sur l'hygiène, - ramasser et mettre à disposition les poubelles pour enlèvement, - mettre en Å?uvre les techniques d'avivage de l'argenterie, - respecter et travailler dans les règles d'hygiènes en vigueur, - suivre les règles de sécurité en vigueur et porter le matériel de sécurité adéquat.
Conditions de travail Contrats à durée déterminée de remplacement :
- 1er CDD :
du jeudi 30 mai au samedi 1er juin, - 2e CDD :
du vendredi 19 juillet au samedi 10 août, - 3e CDD :
du mercredi 4 septembre au samedi 19 octobre.
3 jours de repos consécutifs (incluant le dimanche) Transport :
50% de l'abonnement aux transports parisiens pris en charge Repas fourni Uniforme fourni et blanchi par nos soins Vos qualités - Rigoureuxâ??se, - Dynamique, - Sérieuxâ??se, - Esprit d'équipe.
De la singularité de chacunâ??e naît la richesse de nos équipes.
Le Clarence valorise la diversité sous toutes ses formes.
Intéresséâ??e ? Adressez-nous votre candidature à l'adresse suivante :
recrutementle-clarence.paris Dishwasher [Fixed-term contract] Le Clarence Nestled in the heart of a magnificent 19th-century mansion, the 2 star Michelin restaurant Le Clarence is the unique blend of an instinctive and modern style of cuisine paired with a stately and intimate setting, perfectly expressing the French art de vivre.
The restaurant Le Clarence has been awarded two stars by the Michelin Guide since 2017 and recognised by The World's 50 Best Restaurants List for three consecutive years.
A multi-faceted virtuoso, Chef Christophe Pelé orchestrates a cuisine that dazzles with its brilliance, surprises and emotions, enhanced by an exceptional cellar featuring the finest wines and spirits produced in France.
Your responsibilities Under the supervision of Chef Christophe Pelé his team, you will discover the organization of the Clarence's kitchen.
You will be responsible for the following tasks:
- take charge of, wash, sort and store plates, glasses and cutlery for all catering services, - maintain the various areas of the kitchen, - maintain, store and tidy all kitchen utensils and large equipment, - manage waste flows in accordance with hygiene legislation, - collect and make available bins for collection, - apply silverware polishing techniques, - respect and work in accordance with current hygiene regulations, - follow the safety rules in force and wear the appropriate safety equipment.
Working conditions Fixed-term contracts :
- 1st contract :
from Thursday 30th May to Saturday 1st June, - 2nd contract :
from Friday 19th July to Saturday 10th August, - 3rd contract :
from Wednesday 4th September to Saturday 19th October.
3 consecutive days off (including Sunday) Transport:
50% of Paris transport season ticket paid Meals provided Uniform provided and maintained by the Restaurant Your qualities - Thoroughness, - Dynamic, - Serious, - Team spirit.
From the uniqueness of each is born the richness of our teams.
Clarence values diversity in all its forms.
Interested? Send us your application to the following address:
recrutementle-clarence.paris Le ClarenceParis Paris CDD Expérience souhaitée
