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Lieu : Cruseilles

Le Groupe Advance est composé d'un réseau d'agences en recrutement CDI, CDD et intérim en Auvergne-Rhône-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, Occitanie et Corse.

Advance Emploi Pays de Savoie, recrute pour son client, un acteur de la restauration collective, un(e) Plongeur (se) pour un de ses établissements situé sur l'axe nord d'Annecy, proche de Cruseilles.

Préparation des repas

Aide en cuisine :

épluchage, découpe, préparation froide (entrées, desserts)

Cuisson simple (avec supervision du cuisinier ou chef de cuisine)

Dressage des plats, plateaux-repas ou selfs

Hygiène et nettoyage

Plonge manuelle ou avec lave-vaisselle

Nettoyage des plans de travail, équipements, sols, réfectoires

Désinfection selon les normes HACCP

Service

Mise en place du self ou distribution des repas

Réassort des buffets ou lignes de service

Accueil et orientation des convives

Encaissement dans certains cas

Logistique / Réception

Réception et stockage des marchandises

Contrôle des températures et des dates de péremption

Rotation des stocks (méthode FIFO)

Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP)

Notions de base en cuisine

Capacité à utiliser des équipements simples (plonge, fours, trancheuses, etc.)

Respect des consignes et des fiches techniques

Organisationnelles :

Rigueur et méthode

Rapidité d'exécution

Capacité à travailler dans un rythme soutenu

Relationnelles :

Travail en équipe

Sens du service

Bonne communication (surtout dans un self ou un service à table)

Conditions:

Contrat intérim d'une durée de 3 mois pour commencer , pouvant être renouvelé
IFM+ICCP
Cruseilles
Intérim

Nouvelle recherche d'emploi Plongeur

PLONGEUR H/F - Lieu : Paris - Société : Hosco

PLONGEUR H/F - Lieu : Colombier-Saugnieu - Société : Triangle Intérim Solutions RH

Plongeur H/F - Lieu : Deauville - Société : Hosco

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