Dans le cadre d’un recrutement pour l’un de nos clients, acteur reconnu dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie en réseau, nous recherchons un PâtissierTraiteur (H/F).
Vous intégrerez une structure dynamique, organisée, avec des méthodes de production bien établies et des standards de qualité exigeants.
Appliquer les fiches techniques et recettes selon les standards de la marque
Gérer les cuissons, le montage, le dressage et la finition des produits
Maintenir un laboratoire propre et respectueux des normes HACCP
Respecter les cadences de production et les délais de mise en rayon
Collaborer avec les équipes en place dans un esprit d’efficacité et de régularité
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Profil recherché
CAP / Bac Pro Pâtisserie ou cuisine avec une expérience en laboratoire traiteur
Première expérience réussie en pâtisserie boutique ou restauration rapide de qualité
Excellente maîtrise des bases de la pâtisserie et de la production froide salée
Goût du travail en équipe, rigueur et rapidité d’exécution
Autonomie, organisation et respect des standards de présentation
Disponibilité pour travailler en horaires matinaux et/ou en roulement week-end
SamsicEmploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d'emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil.
SAMSICEMPLOI Paris94700 Hôtellerie, Restauration, Métier de bouche CDI 1 mois
