Manpower recherche pour son client, une pâtisserie haut de gamme, un Chef Pâtissier (H/F)
- Élaborer et concevoir une gamme de pâtisseries raffinées en accord avec l'identité de notre établissement.
- Superviser la production quotidienne en garantissant qualité et constance.
- Gérer une équipe de pâtissiers et apprentis, en veillant à leur formation et développement.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à l'élaboration de nouvelles créations et à l'amélioration continue de l'offre pâtissière.
- Gérer les commandes et les stocks de matières premières.
- Expérience confirmée en tant que Chef Pâtissier ou Sous-Chef Pâtissier dans un établissement de renom..
- Créativité, sens du détail et passion pour l'innovation.
- Excellentes compétences en gestion d'équipe et en organisation.
- Maîtrise des techniques traditionnelles et modernes de la pâtisserie.
- Rigueur et sens du goût irréprochables. n Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Manpower Strasbourg67000 Hôtellerie, Restauration, Métier de bouche CDI 0 mois
