Sélectionner les ingrédients en suivant les recettes Réaliser les viennoiseries ainsi que les pâtisseries pour les formules Gestion de la cuisson Ranger les produits réalisés en vitrine ou sur des étals Gérer les stocks Anticiper la production en fonction de la demande Régler les outils de production :
four, pétrin Assurer le nettoyage du poste de travail et des outils Taux horaire 17â?¬ brut.
Mission le samedi de 6h minimum.
Débutant avec formation ou expérience accepté.
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