Nous recrutons un Manager H/F pour notre équipe de Caluire-et-Cuire chez Toasushi/Pokevaiana Êtes-vous passionné par le service client et la vente ? Avez-vous un sourire contagieux, un esprit polyvalent et un engagement sans faille ? Alors, c'est vous que nous recherchons Découvrez Toasushi/Pokevaiana :
Nous sommes une chaîne de restaurants spécialisés dans les sushis et les poké bowls, offrant à la fois des repas sur place et à emporter.
Nous combinons la rapidité du fast good avec des recettes authentiques et savoureuses, parfaites pour une clientèle recherchant qualité et praticité.
Vos missions principales :
Opérationnel :
Accueillir les clients et maîtriser parfaitement le concept Toasushi/Pokevaiana.
Prendre les commandes et assurer un service de qualité.
Augmenter le chiffre d'affaires par des stratégies de vente efficaces et une gestion optimale des marges.
Gérer les transactions financières, la fermeture et la gestion de la caisse.
Effectuer les achats et la gestion des stocks, incluant les inventaires réguliers et la réception des marchandises.
Maintenir la propreté du restaurant et veiller au respect des normes HACCP.
Assurer l'entretien du matériel et augmenter la fidélisation des clients.
RH & Management :
Promouvoir et maintenir les valeurs de Toasushi/Pokevaiana .
Définir et mettre en Å?uvre des stratégies managériales pour développer les ventes.
Organiser les plannings et gérer le recrutement en collaboration avec la direction.
ï¸ Former et suivre les nouveaux collaborateurs pour maximiser leur performance.
Veiller au respect du dress-code et à la bonne posture de l'équipe.
Gestion :
ï¸ Gérer les interactions avec les plateformes de commande et répondre aux avis clients.
Analyser les performances financières et ajuster les stratégies commerciales en conséquence.
Préparer les éléments nécessaires pour la paie et gérer les commandes de fournitures pour le restaurant (ingrédients, boissons, produits d'hygiène, emballages, etc.).
Rémunération :
2150,00â?¬ brut à 2300,00â?¬ brut par mois Avantages :
CDI, 35H/semaine, travail continu (pas de coupure ), Prime de cooptation, indemnités repas, réduction produits, prime de salissure, remboursement transport GroupeToane Caluire-et-Cuire CDI Expérience souhaitée
