Responsable de production (H/F) > Chelles > Joboolo FR :
Société : MANPOWER FRANCE Lieu : Chelles
Acteur majeur du marché de l'emploi depuis plus de 65 ans, ManpowerFrance regroupe aujourd'hui plus de 3 500 collaborateurs qui accompagnent chaque jour près de 80 000 salariés intérimaires, au sein des 40 000 entreprises clientes en France.
Chaque année, près de 22 500 recrutements directs en CDI et CDD sont générés par cette activité.
Manpower s'appuie sur 650 agences d'intérim et 100 cabinets de recrutement partout en France pour mettre en adéquation les besoins en recrutement des entreprises avec les candidats en recherche d'un emploi, sous toutes ses formes :
CDI, CDD, travail temporaire, management de transition, alternance.
Pour rapprocher les enjeux business et les ambitions des entreprises avec les meilleurs Talents experts de leur métier, Manpower a lancé un nouveau réseau pour le recrutement de profils Experts & Cadres :
fort de 50 agences spécialisées avec plus de 100 consultants sur 9 hyperspécialisations, au cÅ?ur des plus grands bassins d'emploi.
Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE VAL D'EUROPE recherche pour son client un Responsable de production.
Poste en CDI basé à Chelles ( 77500 ).
Ci-dessous les missions qui seront confiées au Responsable de production :
Vos missions couvrent trois domaines:
?Culinaire :
? - Vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques - Vous participez à la production culinaire, ainsi qu'au nettoyage de la cuisine - Vous vérifiez que les procédures sont bien respectées (respect des fiches techniques, respect des normes d'hygiène et de sécurité, etc.) - Vous contrôlez les produits avant le service (dressage des plats, conformité aux fiches techniques, etc.) Gestion :
- Vous participez au passage des commandes de matière première ainsi qu'à la réception et au contrôle la marchandise à sa livraison (quantités, DLC, etc.) - Vous vous assurez du respect du budget « Matières premières » Management :
- Vous répartissez les tâches, planifiez et coordonnez les activités du personnel en cuisine - Vous veillez à la bonne exécution de la production culinaire - Vous gérez et anticipez les besoins en personnel en fonction de l'activité et des absences - Vous déléguez et contrôlez les tâches en vue de transmettre votre savoir-faire En tant que chef de production, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de plusieurs collaborateurs et l'organisation de la fabrication, dans le respect des normes réglementaires (20 000 couverts par jour).
? - Dynamique, et montrant des qualités de gestionnaire, vous serez un élément moteur dans votre équipe.
- Votre capacité d'anticipation et d'organisation seront appréciés.
- Votre sens de la communication et votre créativité feront la différence.
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap MANPOWERFRANCE Chelles permanent Expérience souhaitée
