Responsable de rayon boulangerie pâtisserie H/F > Hays France > Joboolo FR :
Société : Hays France Lieu : Branne
Notre client, acteur majeur de la grande distribution en France, recherche un nouveau Responsable de rayonboulangeriepâtisserie près de Libourne (33).
Rattaché au Directeur du magasin, vous êtes le véritable patron de votre centre de profil et vous coordonnez l'exploitation, le commerce et le management du rayon.
Pour ce faire, vous accompagnez vos employés et gérez les plannings, la formation, le recrutement, le suivi et l'accompagnement.
Vous gérez l'activité commerciale du rayon, notamment en termes de CA, marge, stock, volume, promo..
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Vous respectez les normes et règles d'hygiène, qualité et sécurité (HACCP et DDPP).
L'ensemble des produits est d'ailleurs fait sur place.
Vous conduisez les projets du rayon à moyen terme et exercez un reporting qualitatif et régulier à la Direction.
De formation technique ou commerciale, vous justifiez d'une belle expérience sur le même type de poste dans la grande distribution.
Vous maîtrisez l'univers de la boulangerie et de la pâtisserie.
Vous êtes dynamique, engagé, impliqué, rigoureux et exigent, avec une forte culture du résultat.
Rémunération :
fixe entre 2600 â?¬ brut et 2900 â?¬ brut sur 13 mois 2 à 3 mois supplémentaires (participation/intéressement et primes de gratification) avantages groupe.
