Société : Aboutir Emploi Lieu : Mortagne-sur-Sèvre
Nous recherchons pour notre client, un responsableboucherie.
Votre poste se présentera en 2 grandes parties :
La 1ère partie :
L'opérationnel - S'assurer de l'approvisionnement de son secteur en viande et en matériel (bacs, caisses palettes, etc.), · S'assurer des bons réglages et du bon fonctionnement des trancheurs « vision », des surgélateurs, · S'assurer du suivi de la traçabilité des productions (enregistrement des données sur le logiciel de traçabilité) · S'assurer de la conformité de ses lignes pour fabriquer un produit sûr (propreté, état du matériel,) · Faire piéçer et faire fabriquer les produits finis - Participer à la fabrication des produits si cela le nécessite · Suivre et analyser ses indicateurs de rendement et de productivité · S'assurer de la maintenance de premier niveau sur les machines La 2ème partie :
Le management de l'équipe - Veiller au maintien d'un bon climat de travail dans son service, et à la transmission ascendante comme descendante des informations.
S'assurer également de l'adhésion de son équipe aux valeurs de l'entreprise.
· Animer et communiquer régulièrement auprès de son équipe notamment sur les résultats, les fonctionnements ou dysfonctionnements du service, les informations liées à l'entreprise, · S'assurer en atelier du respect des ordres de fabrication prévus par les plannings de production.
Répartir les tâches au sein de son service.
· S'assurer du respect de l'état du matériel de production ainsi que des locaux par son équipe.
· Contrôler régulièrement la conformité des produits · Veiller au respect des règles d'hygiène, des consignes sanitaires de production et des règles de sécurité - santé au travail des opérateurs - S'assurer de la bonne prise de poste des nouveaux arrivants en encadrant et formant directement ou indirectement (règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité - santé au travail) AboutirEmploi Mortagne-sur-Sèvre contract Expérience souhaitée
