Responsable de Rayon Boucherie > Alphéa Conseil > Joboolo FR :
Société : Alphéa Conseil Lieu : Caen 14000 Normandie
center;>Vous êtes attiré par l'univers des produits frais et savez que la poire n'est pas qu'un fruit mais bel et bien un morceau d'exception de nos belles Charolaises ?
center;>Vous avez le gout du challenge et souhaitez rejoindre un acteur majeur de la grande distribution ?
Nous recherchons un - Responsable de rayonBoucherie (H/F) - en CDI basé en proximité de Caen (14).
Au sein d'un hypermarché d'une enseigne reconnue, vous gérez votre rayonboucherie composé de 7 personnes hors saison.
Le rayon se compose d'une boucherie traditionnelle, d'un libre service frais emballé et d'un libre service industriel.
Sous la responsabilité du responsable du magasin, vos principales missions sont les suivantes :
1.
Gestion de la performance Culture du résultat
Fixer des objectifs de vente et s'assurer de leur atteinte
Analyser les indicateurs de performances et identifier les opportunités à court et moyen terme
Mettre en place des plans d'actions pour optimiser les résultats
Négocier les prix d'achat pour optimiser la gestion de la marge
2.
Gestion des stocks
Fiabiliser une gestion des stocks pour minimiser la démarque et garantir la non rupture
Faire un inventaire mensuel
3.
Management d'équipe
Être leader de son rayon
Accompagner et former l'équipe et les nouveaux entrants
4.
Animations commerciales
Garantir une qualité fraicheur des produits
Théâtraliser la mise en place des produits en rayon à l'ouverture et maintien tout au long de la journée
Anticiper la mise en place des catalogues promotionnels (POS Plan d'occupation du Sol)
5.
Relation clients
Garantir une satisfaction client et répondre aux remarques clients
Être à l'écoute des clients et répondre à leurs attentes
6.
Hygiène et sécurité
Garantir la note Qualigiene
S'assurer du bon respect des règles en matière d'hygiène et de sécurité
Tenir à jour le cahier des produits entrants production
Vous assurez certaines permanences d'encadrement. Magasin ouvert 7j/7j (Dimanche en matinée).
Statut :
Cadre Salaire :
39/43 K â?¬ selon expérience sur 13 mois. Participation Avantages :
Mutuelle d'entreprise, remise sur achat RTT Vous disposez d'une expérience réussie de 3 à 4 ans sur un poste similaire.
Vous aimez le produit et proposer des pièces d'exceptions à vos clients :
la viande maturée vous parle !
Vous voulez être le meilleur dans votre domaine d'activité et que tous les clients parlent de « votre boucherie » comme la référence de la région.
Votre sens aiguisé du commerce et du service clients font partie de vos priorités, gestionnaire sans faille, roi de l'anti gaspi et fédérateur d'équipe, Leader dans l'âme, venez mettre vos compétences et votre savoir-faire au service d'une équipe engagée dans un magasin leader dans sa région.
Un plus :
vous avez une expérience chez un indépendant.
Retour sous 72 heures après votre candidature.
1 AlphéaConseil Caen14000Normandie Distribution CDI
