Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvel hypermarché, notre rayon charcuterietraditionnelle est à la recherche de son nouveau responsable Votre mission principale consiste à manager et fédérer une équipe de cuisiniers-traiteurs (H/F) et de vendeurs (H/F) afin de garantir une agréable ambiance de travail.
Votre mission ne s'arrête pas là Vous avez également en charge le développement du rayon (calcul du prix de vente, implantation rayon, relations fournisseurs, commande de produits) et la gestion (perte, frais, achat, stock, rentabilité, CA, limiter la casse..
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), le maintien d'un rayon appétissant pour les yeux et les papilles de nos clients, la gestion des stocks, la garantie de la qualité de service et des produits (en respectant les normes alimentaires, hygiène, sécurité, traçabilité..
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).
Alors si ce beau challenge vous attire, n'hésitez pas à postuler Salaire selon profil, prime annuelle, participation, CSE, avantages salariés.
