Apprenti(e) Assistant au Responsable Qualité Lot A6 H/F > Elior > Joboolo FR :
Société : Elior Lieu : Nancy
Vous mettez en Å?uvre des plans d'action pour accompagner le ResponsableQualité, votre tuteur, sur 4 sites pénitentiaires :
NANCY (54), TROYES (10), JOUX LA VILLE (89) et VARENNES LE GRAND (71).
Les missions principales sont les suivantes :
Pilotage du système de management de la Qualité, de la sécurité sanitaire des aliments et amélioration continue :
- Veille au respect du plan de maîtrise sanitaire et veille réglementaire.
- Pérennisation de la politique de la sécurité des aliments - Encadrement des chefs de productions sur les sites - Formations et sensibilisation des agents Elior aux BPH, PRPo - Mise à jour du PMS spécifique aux sites - Création des affiches, procédures et modes opératoires spécifiques aux nouveaux process de fabrication - Communication client - Mise en place des plans d'actions correctives suite aux analyses non satisfaisantes et aux NC d'audits client ou internes - Gestion de la traçabilité et archivage (ENR, PND, étiquettes, etc) - Etalonnage des thermomètres - Gestion des déchets alimentaires.
- Gestion des prestataires (Elis, Eurofins, Ecolab pest, Diversey..
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) - Suivi des indicateurs Qualité - Participation aux réunions mensuelles et aux réunions internes Sécurité au travail :
- Mise à jour du DUERP spécifique aux sites - Analyse des 5 pourquoi suite à des accidents de travail - Formation et animation des causeries sécurité au travail Elior Nancy Stage Débutant
