offre-emploi


Responsable opérationnel boulangerie > Joboolo FR :


Société : Alphéa Conseil
Lieu : Ambérieu-en-Bugey 01500 Auvergne-Rhône-Alpes


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inherit;>Responsable opérationnel point de vente Boulangerie H/F


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inherit;>Port (Ain) Ouverture d'un nouveau point de vente
- CDI Temps plein



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inherit;>Vous êtes un(e) manager expérimenté(e) et passionné(e) par l'univers de la boulangerie ?


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inherit;>Vous avez une solide expérience en gestion de centre de profit ?


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inherit;>Vous souhaitez relever un nouveau défi et participer à  l'ouverture d'un point de vente ?



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inherit;>Rejoignez une enseigne dynamique en pleine expansion !




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inherit;>Nous recrutons un

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inherit;>Responsable d'un point de vente H/F

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inherit;> dans le domaine de la

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inherit;>boulangerie

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inherit;> , pour notre client, acteur reconnu situé dans l'Ain (01) sur la commune de Port.




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inherit;>Dans le cadre de l'ouverture de sa nouvelle boulangerie à  Port (01), notre client recherche un

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inherit;>leader engagé et autonome,

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inherit;> capable de piloter son magasin avec rigueur et passion.




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inherit;>Votre mission principale :


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inherit;> assurer la réussite du point de vente en garantissant la gestion opérationnelle, la performance économique et la satisfaction client, tout en veillant à  la cohésion et au bien-être de vos équipes.




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inherit;>Vos responsabilités au quotidien :

un rôle stratégique, responsabilité et opérationnel



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inherit;>En tant que Responsable de Site, vous serez directement rattaché au dirigeant et aurez la pleine du magasin.

Votre rôle sera varié et stimulant :




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inherit;>Gestion du centre de profit :






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    inherit;>Piloter les indicateurs clés de performance :

    chiffre d'affaires, marges, coûts, rentabilité.



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    inherit;>
    inherit;>définir et mettre en place des actions commerciales et promotionnelles pour dynamiser les ventes.



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    inherit;>
    inherit;>Veiller à  la bonne gestion des stocks et aux commandes de matières premières.



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inherit;>Management et animation des équipes





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    inherit;>Encadrer, animer et faire une équipe d'environ 15 collaborateurs (boulangers, pâtissiers, vendeurs, préparateurs).



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    inherit;>Organiser les plannings et répartir les tâches pour assurer un fonctionnement fluide et efficace.



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    inherit;>Recruter, former et intégrer les nouveaux talents pour garantir un service client de qualité.



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inherit;>Exploitation et organisation





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    inherit;>Mettre en place et optimiser les processus internes pour garantir le service



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    inherit;>Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.



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    inherit;>Être garant(e) de la bonne tenue du magasin et de l'application des normes de l'enseigne



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    inherit;>Terrain d'engagement et service client



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    inherit;>Être présent(e) aux côtés de vos équipes pour les accompagner et assurer la meilleure expérience client possible.



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    inherit;>
    inherit;>Faire preuve de polyvalence et d'adaptabilité en intervenant lorsque nécessaire (préparation des produits, aide en caisse, gestion des flux..

    .

    ).


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inherit;>Expérience requise :






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    inherit;>Expérience confirmée en gestion de centre de profit, idéalement dans le secteur de la boulangerie, de la restauration ou du commerce alimentaire.



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    inherit;>Connaissance du fonctionnement d'une boulangerie appréciée.



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    inherit;>Expérience en gestion d'équipe et en gestion des ressources humaines.



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inherit;>Qualités essentielles :






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    inherit;>
    inherit;>Autonomie et sens des responsabilités :

    vous gérez votre magasin comme un véritable entrepreneur.



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    inherit;>
    inherit;>Leadership naturel :

    vous savez motiver et fédérer vos équipes autour d'un projet commun.



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    inherit;>Excellentes compétences en gestion et en organisation :

    vous pilotez votre activité avec rigueur.



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    inherit;>Sens du service client et goût pour le terrain.




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inherit;>Conditions :







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    inherit;>Rémunération :

    35 et 40 Kâ?¬ brut par an, selon profil et expérience entre



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    inherit;>Accompagnement à  la prise de poste



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    inherit;>Un environnement de travail stimulant, humain et convivial.



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inherit;>Prêt(e) à  relever ce défi ? Postulez dès maintenant en voyant votre candidature à  Alphéa Conseil.

Nous avons hâte de vous rencontrer !
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Alphéa Conseil
Ambérieu-en-Bugey 01500 Auvergne-Rhône-Alpes
Retail
CDI




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