Responsable de production F/H > Guipavas > Joboolo FR :
Société : Primel Gastronomie Lieu : Guipavas
Au sein de notre site de Guipavas, employant 60 salariés et spécialisé dans la production de pâtisseries surgelés, vous prenez la responsabilité de notre atelier de production.
Nous développons, fabriquons et commercialisons des recettes exclusives de pâtisseries boulangères, gourmandes et texturés, avec une exigence de naturalité et de simplicité dans la remise en Å?uvre.
Vous êtes rattaché au Directeur du site, vous animez une équipe de 50 personnes (Chef d'atelier, conducteurs de ligne et Opérateurs) et cherchez à faire progresser chaque collaborateur dans le souci de la performance.
Manager confirmé, en recherche d'un poste évolutif dans un environnement agroalimentaire alliant industrie et activité de patisserie, en évolution constante, ce poste est fait pour vous Vous aurez pour principales missions de :
- Manager une équipe :
intégration, formation, évaluation, développement des collaborateurs, -Animer les équipes de fabrication par des points quotidiens/hebdomadaires -Garantir la traçabilité par la clôture en temps réel des OF (ordre de fabrication) - Gérer l'atelier :
participation au budget, pilotage des indicateurs, mise en place des plans d'actions, - Planifier la production :
établissement du programme en correspondance avec les besoins des ateliers clients :
organisation des moyens techniques et des besoins humains, lancement et suivi de production - Site certifié IFS V7, grade supérieur, vous êtes le garant du respect de l'application de la démarche qualité, - Respecter et faire respecter les normes de sécurité et de qualité de nos processus, pour garantir l'avancée et la réussite des projets, -Gérer les projets d'investissement, d'amélioration et d'innovation de l'atelier, - Contribuer aux projets méthodes, - Implanter la philosophie Lean Mangement dans l'organisation Terre d'Embruns c'est votre pâtisserie artisanale à taille humaine ancrée dans le territoire de Brest depuis 2007.
Notre entreprise, filiale du groupe SILL, dynamique et en fort développement, est spécialisée dans la fabrication et commercialisation de pâtisseries boulangères pour les professionnels (restauration hors domicile, grande distribution et surgelés à domicile).
Nous créons des desserts et des douceurs inspirés, et surtout imprégnés du savoir-faire de notre belle Bretagne Nos 80 collaborateurs Å?uvrent quotidiennement à la confection minutieuse de nos produits grâce à des matières premières issues de partenaires locaux.
