Optimisez votre temps Faites confiance à Artus, agence d'emploi (Interim/CDD/CDI) présente sur le marché de l'emploi depuis plus de 27 ans.
Ethique, écoute, respect et réactivité, l'humain est au cÅ?ur de notre métier.
Chez Artus, au delà de votre CV, nous prenons le temps de vous connaître afin de vous proposer les missions qui vous correspondent.
Plus de 45 agences sur le grand Ouest pour être toujours plus proche de vous.
Artus, une entreprise familiale reconnue pour ses valeurs humaines.
Vous recherchez un emploi ? Nous avons une astuce :
ARTUSARTUS Intérim et solutions RH Avec de 70 agences d 'intérim dans le grand ouest, ARTUS vous accompagne avec professionnalisme dans vos recherches de missions d 'intérim ou d 'emploi en CDD ou CDI. r n r nARTUS INTERIM BLOIS recherche un collaborateur pour r nManagement :
r n - Encadrer le personnel de la cuisinecentrale et de la légumerie composée de 18 personnes (responsable de production, diététicienne/chargée de qualité, seconds de cuisine, ouvrier de cuisine, livreurs) r n - Elaborer des plannings de travail du personnel r n - Management de l 'équipe / encadrement social des travailleurs en situation de handicap r n - Répartir les missions de chacun en fonction des besoins et compétences r n - Mettre à jour les fiches de poste en fonction de l 'évolution de l 'activité r n - Expliquer les consignes et veiller à leur bonne application r n - Contrôler la bonne exécution du travail r n - Former et informer les agents, recueillir les besoins de formation r n - Prévenir, repérer et gérer les conflits r n - Participer à l 'évaluation des agents r n - Animer ou participer à des réunions r n - Participer au recrutement du personnel r n - Être capable de remplacer le personnel en cas de nécessité (commandes, production) r n r nGestion budgétaire r n - Contrôler le coût de revient des recettes et menus r n - S 'assurer du respect des engagements économiques et budgétaires r n - Assurer le suivi des analyses et statistiques achats r n - Gérer les approvisionnements nécessaires à la production, en collaboration avec le responsable de production r n - Gérer les approvisionnements du non alimentaire (produits d 'entretien, barquette, petit matériel), les investissements à prévoir, les travaux et contrats (maintenance, dératisation, laboratoire) r n - Valider la facturation fournisseurs et mettre en place les actions correctives en cas de dysfonctionnement r n - Développer les partenariats avec des fournisseurs locaux et négocier les tarifs. r n r nSuivi qualité :
r n - Être gérant de la bonne exécution du contrat des clients et savoir répondre à leurs demandes r n - Vérifier la production, la qualité de la prestation et évaluer la satisfaction des usagers r n - Identifier les dysfonctionnements et mettre en place les actions correctives r n - Mettre en place, appliquer et contrôler le respect de la réglementation en matière d 'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments r n - Assurer et contrôler la maintenance et l 'hygiène du matériel et des locaux r n - Rendre compte de l 'activité du service restauration à la hiérarchie r n r nN ' hésitez plus Rejoignez la ARTUS Family De formation en cuisine ou agro-alimentaire (Bac à Bac2) ou vous justifiez d 'une expérience de responsable en restauration collective sur un poste similaire.
r n r nVous maitrisez le pack office, les normes d 'hygiène et sécurité ainsi que les connaissances en cuisine.
r n r nPoste à pourvoir dans le cadre d 'une longue mission en horaire 8h-16h45 en 39h/semaine. r n r nAvantages Artus :
Participation aux bénéfices - Acompte de paie à la semaine si besoin - Possibilité CDI Intérimaire/ Temps Partagé - Montée en compétences via formation - Signatures des contrats électroniques - Carte CE - Parrainage :
50â?¬ - Bénéficiez d 'aides et de services dédiés ( mutuelle, logement, garde d 'enfant, déplacement) Maintenant, c 'est à vous de jouer r n 10% d 'Indemnité de Fin de Mission 10% de Congés Payés CET à 8% ARTUS Bracieux contract Expérience souhaitée â?¬ par mois
