Responsable de Rayon Charcuterie Traiteur (H/F) (CDI) > Roissy-en-Brie > Joboolo FR :
Société : LE MERCATO DE L'EMPLOI Lieu : Roissy-en-Brie
Comme son nom l'indique, le chef de rayoncharcuterietraiteur est à la tête d'un rayon spécialisé au sein d'une grande surface.
Véritable superviseur de son espace, il a un oeil sur tous les aspects du quotidien:
stratégies de vente, gestion des équipes, présentation des produits Un métier à la fois commercial et managérial, qui exige polyvalence, dynamisme et expérience.
Le chef de rayontraiteur fromage est un manager polyvalent, en charge de tous les aspects du quotidien de son secteur:
- Gérer et animer le rayonCharcuterieTraiteur-fromage Traditionnelle et libre-service - Assurer l'approvisionnement du rayon et passer les commandes - Travailler en direct avec les fournisseurs et négocier les achats pour garantir une offre diversifiée et de qualité.
- Contrôler les stocks, les commandes et le niveaux de qualité des produits - Assurer une présentation attractive des produits et accroître le chiffre d'affaires du rayon - Superviser l'équipe du rayon, les former et les accompagner dans leur développement professionnel - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Garantir la qualité de l'offre par le choix des produits, leurs bonnes conditions de conservation.
- Connaissance des produits charcuterie et fromage - Expérience confirmée sur un poste de responsable de rayon - Capacité à manager une équipe et à favoriser un esprit d'équipe positif - Compétence en gestion de stocks et en approvisionnement - Sens du service client et capacité à traiter les demandes et les réclamations avec professionnalisme - Connaissance des normes d'hygiène et sécurité alimentaire - Flexibilité des horaires (5h00 - 20h00) - Une rémunération sur 13 mois, après un an d'ancienneté - Prime sur objectifs - CSE - Mutuelle et Prévoyance LE MERCATO DE L'EMPLOI Roissy-en-Brie permanent Expérience souhaitée
