Commis de cuisine BABA F/H > Antibes > Joboolo FR :
Société : Cap d'Antibes Beach Hotel Lieu : Antibes Provence-Alpes-Côte d'Azur
Description de l'entreprise Le Cap d'AntibesBeachHotel ouvre un nouveau chapitre de son histoire après avoir été repensé intégralement.
Boutique hoÌ?tel 5 étoiles, il est une invitation à vivre les pieds dans l'eau.
35 chambres et suites au milieu de jardins en terrasses où le parfum des pins parasols se mêle aux embruns de la mer.
Avec une plage privée, deux espaces bien-être et deux restaurants, il est une adresse dédiée aÌ? la douceur et aÌ? la joie de vivre.
Tandis que le restaurant gastronomique étoilé (Les Pêcheurs) propose une carte mettant à l'honneur les produits de la mer, BABA, le restaurant aÌ? ciel ouvert, accueille les deÌjeuners qui se prolongent jusqu'au coucher du soleil.
BABA propose une cuisine levantine, solaire et ineÌdite.
Description du poste En tant que Commis de cuisine,vous serez amener à effectuer les tâches suivantes :
Réalisation des préparations préliminaires à la fabrication des plats (épluchage des légumes, nettoyage des légumes, fonds, courts bouillons..
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) Organisation du poste de travail Dressage, distribution Réalisation des services sous le contrôle du Chef ou du sous-chef Dressage et envoi des plats Nettoyer et ranger le poste de travail Participer au tri et à l'évacuation des déchets Réception, stockage et rangement des marchandises/denrées alimentaires dans le réfrigérateur suivant les protocoles HACCP et les procédures de l'hôtel Assurer l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes HACCP Profil recherché Motivé(e) et passionné(e) par l'univers de la cuisine, vous avez de très bonnes aptitudes organisationnelles.
Le travail d'équipe et l'envie de de faire plaisir sont vos atouts.
Cap d'AntibesBeachHotel AntibesProvence-Alpes-Côte d'Azur Food Industry Expérience souhaitée
