API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.
Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.
Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion Dans le cadre de notre développement sur la région Bretagne Nord, nous recherchons un Chef cuisinant H/F au sein d'un SSR (unité soin de suite et de réadaptation) et d'une équipe de 7 personnes.
Vos missions :
Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.).
Etablir les menus, la passation des commandes, la gestion des stocks Participer également à la production culinaire pour 200 Repas par jour avec l'aide de votre équipe composée de 7 personnes.
Application et respect des procédures HACCP Nous recherchons:
Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier et aimez travailler des produits frais et locaux.
Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.
Connaissance HACCP exigée.
Vous aurez à votre charge les commandes, la gestion des coûts ainsi que le management de l'équipe Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :
Temps complet soit du matin ou d'après-midi.
1 week-end sur 2 travaillé Vos avantages :
13ème mois prime week-end, PAC et PSM Participation aux bénéfices Comité d'Entreprise Mutuelle Prévoyance Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% Poste à pourvoir pour le 17 juin 2024 Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.
Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
API Restauration Saint-Brieuc permanent Expérience souhaitée
