Société : Marriott Hotels Resorts Lieu : Paris Île-de-France
Type de Poste Non-Management PRESENTATION Le ParisMarriott Rive Gauche va rouvrir ses portes et est à la recherche de ses nouveaux Commis de Pâtisserie H/F)! Nous voulons créer une équipe dynamique, engagée et qui cumulera les réussites! Nous commençons par des postes stratégiques et vous pouvez en faire partie.
Partir de zéro (ou presque), repenser toutes les recettes, laisser s'exprimer sa créativité, participer activement à mettre en place toutes ces nouvelles idées.
Voici un aperçu de ce qui vous attend! Ouvrir un hôtel est une grande aventure surtout lorsque celui-ci a une belle histoire à raconter dans sa Rive Gauche de toujours RESUME DU POSTE Dans le cadre de la politique et des stratégies définies par le Chef des Cuisines et sous la Responsabilité Responsable Pâtisserie, elle/il participe à la fabrication qui a été confiée à son supérieur hiérarchique.
Il participe à la garantie des normes d'hygiène et de sécurité de leur poste de travail.
Il assure la qualité du produit dont il est responsable et participe à son évolution.
Il a pour missions principales de:
Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité, les règles de discipline et les standards en vigueur dans l'établissement, suivre le plan d'entretien général et les normes HACCP, S'assurer de la qualité du produit, S'assurer de la qualité de fabrication, de présentation et de fraîcheur des produits cuisinés, S'assurer de la pleine satisfaction de la clientèle, Informer immédiatement son supérieur hiérarchique présent ou à défaut le service technique de tout dysfonctionnement énergétique constaté telles que surconsommation chaud/froid, fuite d'eau, etc, Respecter le tri des déchets tel qu'il est établi au sein de l'établissement (papier, carton, plastique..
.
), Participer aux différentes formations requises.
PROFIL RECHERCHE De préférence, un diplôme dans une discipline Restauration / Hôtellerie avec une expérience professionnelle en cuisine dans une structure de taille similaire.
Avoir le sens des responsabilités, l'envie de travailler en équipe et le respect inconditionnel des règles.
Les établissements MarriottHotels s'efforcent d'élever l'art de l'hôtellerie en innovant dès qu'ils le peuvent tout en préservant le confort propre à ce qui nous est familier partout dans le monde.
En tant que collaborateur ou collaboratrice MarriottHotels, vous nous aiderez à tenir notre promesse, celle d'une hôtellerie de qualité, toujours («WonderfulHospitality.
Always»), en offrant un service attentionné, sincère et novateur qui respecte et développe ce patrimoine vivant.
Avec notre nom synonyme d'hôtellerie partout dans le monde, nous vous accueillons avec fierté pour découvrir les possibilités de carrière chez MarriottHotels.
En rejoignant MarriottHotels, vous intégrerez le portefeuille d'enseignes de MarriottInternational.
Rejoignez une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même,â?? de trouver un sens à votre vie professionnelle, de faire partie d'une équipe internationaleâ?? d'exception et de devenir la meilleure version de vous-même.
JWMarriott fait partie du portefeuille d'établissements de luxe de MarriottInternational et se compose de plus de 100superbes établissements situés dans les villes portes d'accès à leur région et dans les plus beaux sites de villégiature partout dans le monde.
Pour JW, nos collaborateurs et collaboratrices passent en premier.
Parce que si vous vous sentez bien, notre clientèle le sera aussi.
Les collaborateurs et collaboratrices JWMarriott sont des personnes assurées, innovantes, authentiques et intuitives qui poursuivent l'héritage laissé par le fondateur de l'entreprise J.WillardMarriott, à qui l'enseigne doit son nom.
Nos hôtels offrent une expérience de travail unique, où vous ferez partie d'une communauté et vivrez une véritable camaraderie avec un groupe de collègues varié.
JW offre des opportunités de formation, de développement et de reconnaissance et, plus important encore, un endroit où nourrir vos passions dans un environnement luxueux qui met l'accent sur un bien-être holistique.
Traiter notre clientèle de façon exceptionnelle, c'est d'abord prendre soin de nos collaborateurs et collaboratrices.
C'est ce que nous appelons TheJWTreatment.
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