ADJOINT RESPONSABLE DE SALLE H/F > Wiwersheim > Joboolo FR :

Notre agence Camo Emploi de Eckbolsheim recrute pour son client, spécialisé dans la restauration traditionnelle, un ADJOINT RESPONSABLE DE SALLE H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de votre mission, vous êtes amené à :

• Diriger tout le personnel de la salle (chefs de rang, serveurs)


• Accueillir la clientèle pendant le service


• Assurer les ouvertures et fermetures de services


• Conseiller au mieux les clients sur le choix du menu et des suggestions (parfaite connaissance de la carte et des suggestions)


• Prendre la commande des clients (parfaite maîtrise de l’outil caisse ou pocket)


• Réaliser le service à table de manière qualitative et efficace (maîtrise de toutes les techniques de présentation et de service – Tartares, Bocconcini, etc.)
  


• Vous assurer de la satisfaction des clients en restant systématiquement attentif à toutes les tables de la salle pendant le service, proactivité dans le respect des timings de services et temps d’attente


• Assurer la remise en place des tables de manière réactive pour le prochain service, s’assure de la disponibilité permanente des couverts, des produits apéritifs (bretzels, olives, …) , des tasses à café (sucre, spéculoos, etc.), des condiments et du fromage râpé


• Négocier les prix des réservations de groupe en collaboration avec le directeur de restaurant

Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de min.

1 an sur ces fonctions.

Doté de solides connaissances dans le domaine de la restauration, vous maîtrisez la gestion d'un rang, d'une salle ou d'un service ainsi que d'autres techniques inhérentes au métier.

Vous êtes motivé, dynamique mais discret, autonome et appréciez travailler en équipe.

Poste à pourvoir de 11h00 à 14h30 puis de 18h15 à 23h00 (00h00 le week-end).

Fermeture du restaurant le lundi, samedi midi et dimanche midi.

Salaire + prime d'assiduité semestrielle.

Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !

Vous recherchez un emploi en intérim, en CDD ou CDI ?!

CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H/F de travailler dans nos 3 000 entreprises partenaires !