Stage en R&D - développement de produits alimentaires végétaux H/F > Laiterie Saint Denis de l'Hôtel > Joboolo FR :
Société : Laiterie Saint Denis de l'Hôtel Lieu : France
L'objectif de ce stage est de perfectionner un procédé de fabrication de semi-finis végétaux, pour la conception de boissons ou de fromages végétaux.
Vos principales missions seront les suivantes :
Définition du plan d'actions :
en concertation avec les chefs de projet, vous devrez concevoir les plans d'expériences et les protocoles d'essais.
Organisation et planification des essais :
tel un chef de projet R&D, vous devrez vous assurer du bon déroulement des essais.
Vos missions seront diverses et intégreront la commande des matières premières, la planification des essais, l'organisation des prestations externes, ou encore la validation des données et la rédaction des rapports d'essai.
Veille technique et scientifique :
Se tenir informé(e) des dernières avancées scientifiques et technologiques est indispensable au bon déroulement d'un projet d'innovation.
Il sera donc nécessaire de réaliser une veille scientifique et technique en support des plans d'expérience.
Respect des règles de sécurité Stage ingénieur de 6 mois, basé à St Denis de l'Hôtel (45), à proximité d'Orléans.
INNOVERT est un tout jeune centre de recherche et développement dédié à la valorisation de matière première végétale par la mise au point de procédés innovants.
Ce centre est une joint-venture entre LSDH et SAVENCIA, deux groupes agroalimentaires français de dimension internationale.
La mission principale d'INNOVERT est de développer des produits semi-finis, qui seront utilisés dans la confection de produitsalimentairesvégétaux par ses deux sociétés mères (boissons, desserts, fromages, ..
.
).
Ce développement s'intègre dans une démarche globale du champ à l'assiette par l'utilisation de cultures locales et durables.
Les produits développés devront répondre aux attentes des consommateurs finaux en alliant gourmandise et qualité nutritionnelle tout en limitant l'impact environnemental des procédés développés et en tenant compte des contraintes économiques actuelles.
Pour résumer, c'est un projet d'envergure et d'actualité, qui va vous amener à découvrir et explorer les mondes passionnants de la R&D et du Végétal.
LaiterieSaintDenis de l'Hôtel France contract Expérience souhaitée
