Manager en restauration F/H (CDI) > France > Joboolo FR :
Société : ADVISIA R.H Lieu : France
Poste :
Vos missions :
En tant que bras droit du directeur de l'établissement, votre mission sera de dynamiser l'expérience des équipes et des clients.
Voici un aperçu de vos futures réalisations :
En liaison avec les équipes :
-Vous jouerez un rôle clé dans le recrutement, l'intégration et la formation des équipiers polyvalents, tout en effectuant des entretiens d'évaluation de performance ; -En tant que maître des plannings, vous élaborerez les différents emplois du temps des équipiers, en cohérence avec les prévisions de productivité du restaurant, et vous veillerez à une répartition équitable des tâches ; -Vous participerez à la gestion administrative du personnel (établissement des contrats et des avenants, gestion des congés payés et des absences, suivit des visites médicales) ; -Vous jouerez le rôle d'animateur auprès des équipes lors des briefings de pré-service et de fin de service, en motivant et en garantissant un bon esprit d'équipe.
En liaison avec la gestion opérationnelle :
-Vous participerez à l'application des procédures d'ouverture et de fermeture du restaurant ; -Vous garantirez le respect des normes d'hygiène et de sécurité au sein du restaurant ; -Vous participerez activement à la gestion des approvisionnements, des commandes et du suivi des stocks de marchandises, matières premières et produits d'entretien ; -Accompagné du directeur, vous contribuerez à l'élaboration du budget prévisionnel et analyserez les comptes d'exploitation.
En liaison avec la clientèle :
-Vous vous assurerez de la satisfaction de la clientèle et vous garantirez la qualité du service fournit ; -Vous contrôlerez la fluidité de la prise de commande et la rapidité du service pour offrir une expérience client mémorable ; -Vous mettrez en place des stratégies de fidélisation client et vous mènerez des actions collectives faisant face aux commentaires de la clientèle.
Profil :
Votre profil :
F/H, vous avez déjà goûté au management d'équipe dans le secteur de la restauration ou de la vente.
Vos compétences :
-Vous êtes dynamique et faites preuve de réactivité ; -Vous êtes à l'aise dans la communication avec les clients et instaurez une relation chaleureuse et authentique ; -Vous êtes doté(e) d'une forte capacité en management d'équipe ; -Vous connaissez les techniques de vente et les procédures d'encaissement.
Les conditions :
-Poste à temps plein, CDI ; -Rémunération selon la grille en vigueur au sein de l'entreprise ; -Différents avantages (plan de bonification, formation, mutuelle, planning sans coupure, 2 jours de repos consécutifs).
Candidature sous référence BKMR35 à adresser par mail à Entreprise :
ADVISIA RH - Conseil en Recrutement Notre cabinet recrute pour un de ses clients :
Plongez au coeur de l'aventure avec notre Groupe Américain spécialisé dans la Restauration Sa dynamique chaîne, forte de plus de 350 restaurants en France et 12 000 à travers le monde, est en pleine croissance.
Dans cette perspective d'expansion, le Groupe ouvre les portes d'un de ses restaurants français composé d'une équipe de 80 personnes et recrute un/e :
Manager en restauration F/H Poste situé en Ille et Vilaine (35) ADVISIA R.H France permanent Expérience souhaitée
