Vous êtes doté(e) d'une expérience significative au sein du rayon pâtisserie.
Vous connaissez, transformez, commandez, réceptionnez vos produits.
Vous savez évaluer/contrôler la qualité des produits et vous travaillez avec les meilleures matières premières.
Vous contribuez à la fidélisation ainsi qu'à la satisfaction clients.
Vous approvisionnez votre étal / rayon et mettez en avant vos produits dans le un but d'attirer et de satisfaire les clients.
Vous conseillez et répondez à la leurs attentes.
Vous participez à l'atteinte des résultats.
Vous veillez à l'équilibre des charges, et vous adaptez, si nécessaire, la production au stock/CA prévisionnel.
Vous contribuez à la bonne organisation de la production et de l'espace de travail, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (traçabilité) et de propreté (rangement, entretien du matériel).
Vous gérez la fabrication afin de toujours garantir la fraîcheur des produits et d'assurer un zéro rupture.
