Nous sommes à la recherche d'un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre Client.
En tant que Second(e) de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la gestion opérationnelle de la cuisine et contribuerez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle aux clients.
Vous serez chargé de :
- Assister le Chef de Cuisine dans la planification des menus et l'élaboration de nouvelles recettes.
- Superviser et coordonner les activités quotidiennes de la cuisine pour assurer un service fluide.
- Gérer le personnel de cuisine, y compris la formation et le développement de l'équipe.
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contrôler les coûts des matières premières et minimiser le gaspillage.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
- S'assurer que les plats servis respectent les normes de qualité et de présentation.
WELLJOB est un Groupe français, familial & indépendant, composé d'un réseau d'agences réparties sur le territoire national.
Spécialiste du recrutement dans les métiers du bâtiment, des travaux publics, du second oeuvre, des espaces verts, de l'industrie, du transport, de la logistique, de la vini et viticulture, du tertiaire et des services.
Notre objectif est de répondre aux besoins quotidiens des demandeurs d'emploi, des actifs et des entreprises, à travers des solutions adaptées à chacun :
