fruits et légumes- Les techniques de la cuisine grâce à ce CAP reconnu par l'Etat- Les normes d'hygiène- La mise en application du plan de maîtrise sanitaire isoProfil recherché :..
- Mettre en exécution les recettes du restaurant
- Réaliser le nettoyage des équipements de la cuisine
- Veiller au respect des températures par la vérification des meubles froids
- Vérifier les dates limites de consommation TON APPRENTISSAGE
Tu apprendras :..
