la formation des équipes et la transmission de son savoir
l'approvisionnement régulier des stocks
l'analyse minutieuse du coût des recettes
le contrôle de la production en cuisine,..
..Côté cuisine :..équipements de cuisine et espaces de travail...Aider à la mise en place et assurer un soutien continu en cuisine pour un service fluide...
cliquez ici
Nous recherchons un/une Chef de rang pour la saison hiver 2023/2024...Consultez notre site Internet :http://www.centre-ec.fr
Pour en savoir plus sur notre équipe,..
cliquez ici
Produits frais,..* Organiser et entretenir le poste de travail et les équipements...la cuisson des viandes ainsi que le dressage des assiettes?..