Avec plus de 60 sites en Europe, H-Hotels.com est l'un des plus grands exploitants allemands d'hôtels à gestion privée.
Cette entreprise familiale compte les marques HYPERION, H4 Hotels, H2 Hotels, H Hotels, H.omes et H.ostels.
AssistantResponsableRestauration (h/f/nb) A partir de Mars 2024 | Agent de maîtrise | CDI | Restauration Hôtel 4 à Grande Capacité Profil recherché :
Expérience réussie de 2 ans minimum à un poste similaire (gestion de plusieurs restaurants) Excellente connaissances des mets & des vins Leadership, force de proposition Capacité à résoudre les problèmes opérationnels Service clients & excellente capacité relationnelle Grande disponibilité Excellente maitrise du français et de l'anglais écrit et parlé Missions:
Sous la supervision du ResponsableRestauration, vous êtes en charge des restaurants de l'hôtel :
Gérer la productivité et la rentabilité des points de ventes restauration Contrôler les plannings du personnel et optimiser la polyvalence au sein du service Analyser les ventes et proposer des actions correctives Être force de proposition pour constamment améliorer la qualité de service Assurer le suivi de la satisfaction clientèle Assurer la définition et le respect des procédures internes Prendre part à l'activité opérationnelle Respecter les budgets établis pour le restaurant Participer au recrutement de l'équipe de restauration Participer à la formation et au développement professionnel de chaque membre de l'équipe H4 HotelWyndham - Ouverture printemps 2024 Vous n'avez pas le vertige ? Alors vous êtes au bon endroit.
Nous vous offrons l'opportunité d'une « page blanche » dans le cadre de l'ouverture du H4 HotelWyndham, pour y mettre en Å?uvre votre talent et vos idées, et rejoindre notre groupe familial H-Hotels.
Les Jeux Olympiques approchent et nous comptons bien être de la partie 697 chambres et suites modernes offrant un confort haut de gamme Quatre restaurants et deux bars dont un avec une vue panoramique impressionnante sur Paris Un centre de conférence de 10 000m2 pouvant accueillir jusqu'à 2500 personnes Piscine panoramique au 40e étage Grande salle de sport au 38e étage Parking couvert privé de 250 places Accès direct à notre hôtel en transport public par le métro, RER B et Bus Accès aux monuments iconiques et centre de Paris en 15 minutes H4 HotelWyndham France CDI Expérience souhaitée
