Commis de Cuisine (H/F) - Clarance Hotel Lille > Clarance Hôtel > Joboolo FR :
Société : Clarance Hôtel Lieu : Lille Hauts-de-France
Description du poste EN TANT QUE COMMIS DE CUISINE Vous êtesresponsable du travail que votre chef de partie et/ou le cuisinier vous confie.
Vous avez pour missions principales :
Aider à la mise en place des aliments:
nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les légumes (fruits); Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades etc.; rôtit (méthode simple) et coupe.
Durant le service:
Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations; suit ses instructions.
Après le service:
Débarrasser; Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP.
Nettoyerle lieu et les instruments de travail Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine Respecter les normes de sécurité pendant le travail Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier.
Qualifications Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière,vous justifiez d'une expérience significative à un poste et établissement similaire.
Vous disposez d'une excellente présentation et d'un bon relationnel.
Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.
Informations supplémentaires BENEFICES:
Vous intégrerez une équipe jeune et motivée Contrat de 42H 2,5 jours de congés par semaine ClaranceHôtel LilleHauts-de-France Food Industry Expérience souhaitée
