· Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes en appliquant les méthodes HACCP.
· Effectuer la réalisation des plats conformément aux fiches techniques et aux directives du responsable en gardant le sens du détail et de la qualité.
· Dresser les plats et les transmettre au personnel de salle en usant de communication interne · Mise en place et débarrassage de la salle en étant rapide et efficace.
· Participer à la gestion de la caisse en faisant preuve de rigueur et méthode.
