Société : Département de la Somme Lieu : Amiens Hauts-de-France
Sous l'autorité hiérarchique du Président du Conseil départemental de la Somme et l'autoritéfonctionnelle du chef d'établissement et du gestionnaire, le ou la cuisinier(ère) assure lapréparation, la production, la disposition et la distribution des repas servis au sein du restaurantscolaire.
Dans ce cadre, il ou elle met en oeuvre les techniques culinaires adaptées à laconfection des mets, desserts et pâtisseries, et les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.Il ou elle assure la planification et le contrôle des productions.
Département de la Somme AmiensHauts-de-France Food Industry Expérience souhaitée
