AEC Intérim, Solution Recrutement, AEC Saisonnier vos spécialistes en Ressources Humaines, interviennent auprès des entreprises sur les problématiques RH :
Recrutement CDI CDD Saisonnier Intérim, Formation et Solutions RH.
Depuis 1995, nous mettons à votre service notre expertise métier dans le domaine de l'emploi.Tous les jours, nos consultants mettent en relation les candidats avec les entreprises locales.
Consultez notre site Internet :
http:
//www.centre-ec.fr
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Nous recherchons un cuisinier pour une cuisine centrale.
Vos tâches sont les suivantes:
- Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson, ..
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- Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ..
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- Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires
- Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, ..
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- Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition ..
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- Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (dates de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve, ..
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- Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine
- Temps complet 35 heures hebdomadaires
- Plannings contraints en fonction des nécessités de service
- Efficacité, réactivité et créativité
- Sens de l'organisation et méthodologie
- Sens du travail en équipe
- Faire preuve de ponctualité et de disponibilité en fonction des besoins
- Respecter le secret professionnel et le devoir de réserve auquel l'agent est tenu,
- Être respectueux (se) de la hiérarchie, des intervenants extérieurs et des autres agents ..
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- Assurer l'information des différents partenaires sur le fonctionnement du service restauration,
- Informer ses supérieurs hiérarchiques de tous les dysfonctionnements
