Découvrez le job que vous voulez La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle maitre(sse) d'hotel.
Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante.
Vos missions :
Accueille et accompagne les convives tout au long de leur repas :
- Accueille le client (prise de réservation, accueil physique et téléphonique) - Gère le placement des clients (réservations, habitudes, souhaits) - Accompagne le client dans son choix en mettant en avant l'argumentation commerciale des produits, et prend les commandes - Peut procéder à la facturation et à l'encaissement, et s'assure du congé des clients Organise et coordonne le service (service à table, salons, etc.) :
- Organise et vérifie la mise en place des salons et des pauses (salles de réunions) - Veille à la bonne synchronisation entre la cuisine et la salle et gère la succession des équipes d'extras (service à table, remise en ordre de la salle, échanges d'informations..
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) - Contrôle la bonne mise en Å?uvre des principes de service et participe au service pour des préparations à effectuer devant le client (flambage, découpage..
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) Gère les informations nécessaires au bon fonctionnement général du restaurant :
- S'assure de la propreté du restaurant et participe avec son équipe aux activités de nettoyage - Met en Å?uvre des actions dans le but de fidéliser les clients du restaurant, veille à la satisfaction du client et prend en compte les réclamations le cas échéant - Avise le chef de cuisine des commentaires émis par les clients quant aux prestations servies - Organise l'activité de son équipe et détermine les besoins en extras Avantages :
Convention collective de la restauration collective 13ème mois Repas en nature ou ticket restaurant Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant Prime d'habillage Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Intéressement Accès prestations comité d'entreprise Elior Chambéry permanent Expérience souhaitée
